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Visite d’une cave de Pisco

Voyage LimaIca est indissociable du pisco, une boisson emblématique du pays qui signifie « oiseau » en langue quechua.

Boissons péruviennesAux alentours d’Ica, vous avez la possibilité de visiter des caves artisanales de Pisco, ou l’on vous explique le processus de fabrication de cet alcohol, et qui se terminent souvent pas une dégustation.
On y élabore le pisco de manière traditionnelle en utilisant des alambiques fabriqués à l’époque coloniale. On compte plus de 85 caves artisanales dans la vallée d’Ica, parmi lesquelles les caves Lazo, Catador, Sotelo, Álvarez, Mendoza et Acuache sont les plus réputées.

Visite d’une cave de Pisco : découvrez les saveurs du Pisco en visitant une petite exploitation artisanale et dégustez les différentes variétés de la boisson nationale du Pérou.

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