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Les restaurants liméniens parmis les meilleurs au monde

Une nouvelle fois, la gastronomie péruvienne est à l’honneur.

Deux restaurants liméniens figurent parmis les 50 meilleurs restaurants au monde,selon le journal "Le Monde".

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Central restaurant Lima
influences selva et sierra dans l’asiette au Central

Une grande diversité de produits

Il faut dire qu’avec ses produits de la cote, des Andes et de la jungle, la capitale du Pérou dispose d’une multitudes d’aliments de premier choix pour cuisiner.

Gastronomie liménienne

Le restaurant Central du chef Virgilio Martinez, 5éme au palmarès, a une carte originale : les plats sont confectionnés avec des aliments provenant tous de la même altitude.

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Le Central, Lima
La salle de restaurant ouverte sur la cuisine.

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