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Sur les traces du chocolat et du café au Pérou et en Colombie

Descriptif

  • Combiné
  • 15 jours
  • Toute l’année
  • Service privé
  • Francophone

 

Partez à la découverte de tous les secrets de fabrication du café et du chocolat !
Première escale, le Pérou et ses trésors : capitale Inca, séjour dans une famille de producteur bio, merveille du nouveau monde… et ce n’est pas fini !
Direction la Colombie ! La richesse culturelle de Bogota, les rues colorées de Carthagène, un café unique au monde…
Ce circuit Pérou Colombie régalera vos papilles et vos yeux !

Jour 1 : Lima
Jour 2 : Lima - Cusco
Jour 3 : Huayopata
Jour 4 : Huayopata - Santa Teresa
Jour 5 : Santa Teresa
Jour 6 : Machu Picchu - Ollantaytambo - Vallée Sacrée
Jour 7 : Vallée Sacrée - Moray - Maras - Chinchero - Cusco
Jour 8 : Cusco - Bogota
Jour 9 : Bogota
Jour 10 : Bogota - Arménia - Salento - Vallée de Cocora
Jour 11 : Salento - Vallée de Cocora
Jour 12 : Arménia - Pereira - Carthagène
Jour 13 : Carthagène
Jour 14 : Carthagène
Jour 15 : Carthagène - Bogota
 

Les exclusivités et intérêts de ce voyage gourmand Pérou Colombie :

  • Dégustations des produits locaux et des plats typiques de chacune des régions visités
  • Rencontre avec un producteur de chocolat bio et nuit au sein de sa famille
  • Visites des grands sites : Machu Picchu, la Vallée Sacrée, la capitale Inca Cusco, Carthagène, Bogota et la Région de Pereira
  • Participations et démonstrations des activités agricoles
  • Tour en voilier et exploration de l’Archipel du Rosaire...

Jour par Jour

Jour 1 : Lima

Mer Lima Accueil à l’arrivée de votre vol international à l’aéroport Jorge Chavez, à Lima et transfert à l’hôtel.
Un représentant francophone vous attendra à l’aéroport et vous remettra vos documents de voyage.
Nuit à l’hôtel El Tambo

Jour 2 : Lima - Cusco

Voyage Cusco Vol à destination de Cusco sur compagnie (LAN Peru), accueil à l’aéroport et transfert à l’hôtel.
Départ pour une demi-journée consacrée à la découverte du centre historique : visite du Qoricancha (Temple du Soleil), et de la Cathédrale qui compte de nombreux trésors d’orfèvrerie et artistiques.
Balade dans le quartier de San Blas et ses rues typiques.
Nuit à l’hôtel Encantada

Jour 3 : Huayopata

Départ pour 2 jours à la découverte de tous les secrets de la fabrication du café et du cacao dans les communautés de producteurs bio de la vallée Quillabamba.
En matinée, visite du musée du chocoloat d’Ollantaytambo et route vers la casa de Julia, votre hôte pour deux jours.
Dans l’après midi, découverte de son exploitation et de ses plantations.
Nuit chez l’habitant.

Jour 4 : Huayopata - Santa Teresa

Le matin, direction de la "casa" de Raul qui vous emmènera dans ses plantations de cacao afin de vous expliquer les différentes étapes et enjeux de sa culture : de la fleur à la récolte.
Raul qui vous enseignera les différentes étapes de la fabrication du chocolat
En fin de matinée, destination le point de départ de votre randonnée jusqu’aux plantation de coca.
Nuit chez l’habitant.

Jour 5 : Santa Teresa

Ruines trek incaVous démarrez cette journée tôt vers 6h00 du matin par une randonnée sur un chemin inca jusqu’aux bains thermaux du village de Santa Teresa.
Petite baignade et déjeuner avant de repartir jusqu’à la centrale hydroélectrique où vous embarquez dans un train à destination du village du Machu Picchu.
Nuit à l’hôtel Terraza de luna.

Jour 6 : Machu Picchu - Ollantaytambo - Vallée Sacrée

Visite du Machu PicchuMontée en navette pour rejoindre la citadelle de Machu Picchu.
Arrivée sur le site de Machu Picchu, merveille du monde. Abandonnée lors de l’effondrement de l’empire inca, la ville sacrée des Incas, oubliée durant des siècles, est considérée comme une œuvre maîtresse de l’architecture de cette civilisation. Elle fut dévoilée par l’archéologue américain Hiram Bingham en 1911.
Visite guidée du site (3 heures environ) et temps libre.
Nuit à l’hôtel Tunupa..

Jour 7 : Vallée Sacrée - Moray - Maras - Chinchero - Cusco

Visite de MarasDépart à 9h du matin en véhicule privé pour une journée consacrée à la découverte de la Vallée Sacrée. Première étape, le site culturel de Moray, ancien laboratoire agricole inca. Puis, poursuite de l’excursion à Maras : des salines en pleine Cordillère ! Continuation vers le village colonial de Chinchero pour y visiter l’église coloniale et les ruines attenantes.
Nuit à l’hôtel Encantada.

Jour 8 : Cusco - Bogota

Eglise Cusco Vol en direction de Bogota et accueil à l’aéroport.
Transfert à votre hôtel dans le quartier de la Candelaria et fin de journée libre pour profiter, à votre gré, de la capitale colombienne où se côtoient quartiers modernes et centre historique, architecture urbaine et parcs verdoyants.
Nuit à l’Hôtel Abadia Colonial.

Jour 9 : Bogota

Cerro Monserrate BogotaJournée consacrée à la visite de Bogota, avec au programme :
Découverte des richesses colombiennes : promenade dans l’univers des émeraudes, les rues de la Candelaria, à la rencontre des revendeurs et artisans. Vous passerez par le Cerro de Monserrate, pour profiter d’une vue imprenable sur la capitale et ses environs. Vous vous rendrez au Musée de l’Or, l’un des plus éblouissants du continent. Enfin vous terminerez par la Fondation Botero et la Plaza Bolivar aux imposants édifices (mairie, Palais de justice, cathédrale, Congrès national…)
Nuit à l’Hôtel Abadia Colonial.

Jour 10 : Bogota - Arménia - Salento - Vallée de Cocora

Plantation Banane ColombieVol à destination d’Armenia, accueil et transfert à votre hôtel à proximité de Salento.
Demi-journée consacrée au café colombien, dont la production peut s’avérer tout aussi complexe et sophistiquée que le vin.
Fin de journée libre dans la région du café pour y apprécier les paysages et son charme particulier.
Nuit à l’Hacienda Cairo

Jour 11 : Salento - Vallée de Cocora

Plantation café ColombieJournée dédiée à la découverte des villages et paysages typiques de la région avec au programme :
- Tour en Willys au cœur de la verdoyante vallée de Cocora
- Randonnée à pied parmi les palmiers à cire (l’arbre national de Colombie)
- Visite du village de Salento : tour panoramique et découverte des constructions typiques à base de bambous (guadua).
Nuit à l’Hacienda Cairo

Jour 12 : Arménia - Pereira - Carthagène

Visite plantation café ColombieDépart le matin pour une dégustation de café avec le propriétaire de la finca et aparticipation à son élaboration. Une fois votre « cru » torréfié, vous repartirez avec votre café.
Déjeuner autour du theme du café : de l´entrée au dessert le chef saura vous surprendre avec sa cuisine qui raviront vos papilles !
Vol domestique à destination de Carthagène des Indes.
Accueil à Carthagène des Indes, sur la côte caraïbe et fin de journée libre pour découvrir le charme de la ville coloniale.
Nuit à l’hôtel Casa de Lucy

Jour 13 : Carthagène

Demi-journée consacrée à la visite du centre historique et des principaux sites de Carthagène. C´est à pied que nous vous proposons d´explorer les quartiers de Getsemani, San Diego et Santo Domingo, témoins du passé de la ville.
Après-midi libre pour profiter des nombreux attraits de Carthagène.
Nuit à l’hôtel Casa de Lucy.

Jour 14 : Carthagène

Quartier Coloré Carthagène ColombieJournée libre pour profiter des nombreux attraits de Carthagène avec en option :
- Visite guidée du centre historique,
- Privatisation d’un bateau pour explorer l’Archipel du Rosaire ou tour en voilier au coucher de soleil
- Cours de salsa,
- Tour en calèche au coucher du soleil, …
Nuit à l’hôtel Casa de Lucy

Jour 15 : Carthagène - Bogota

Transfert à l’aéroport de Carthagène des Indes pour un vol à destination de Bogota. Connexion au vol international.

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Nos activités et excursions à la journée

 

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